Poulet aux pommes

C’est une recette que j’ai fait il y a bien longtemps mais je procrastine et j’ai 15000 recettes en retard. C’est un plat idéal pour les soirs d’été parce que c’est léger, doux et sucré salé.

On peut utiliser les pommes qui sont un peu farineuses, qu’on a gardé un peu trop longtemps. J’ai choisi le poulet mais je pense que ça irait très bien avec du porc ! On l’a accompagné avec des pâtes.

Poulet aux pommes (2 personnes) :

  • 4 pilons de poulet
  • 2 pommes
  • 1 oignon
  • ciboulette
  • un peu de jus de citron
  • Sel & poivre

Préchauffez votre four à 180°C.

Emincez votre oignon et coupez vos pommes en petits morceaux, arrosez les de jus de citron pour qu’elles ne brunissent pas.

Dans un plat allant au four, déposez vos oignons, vos pommes puis votre poulet. Ajoutez un filet d’eau au fond du plat. Parsemez de ciboulette et enfourner pour 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.

  

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