Crevettes à l’ail et au gingembre

Je suis peu présente en ce moment car nous étions en plein déménagement. Je n’ai toujours pas internet à la maison mais je vais me débrouiller pour être plus régulière. J’ai des dizaines de recettes en attente à vous faire découvrir !

A l’apéro ou en entrée, ces crevettes sont délicieuses ! C’est une recette que je n’hésiterais pas à refaire souvent ou quand il y a des gens à la maison. C’est facile et en 30 minutes, on peut servir.

On peut en faire un plat en l’accompagnant de nouilles chinoises ou de riz par exemple.

Crevettes à l’ail et au gingembre (3-4 personnes) :

  • 70g de sel
  • 7 càs de sucre
  • 2 1/2 càs de piment en poudre
  • 1L d’eau
  • 500g de crevettes fraîches ou décongelées
  • 4 gousses d’ail
  • Huile végétale
  • 25-30g de gingembre frais

Mettre le piment en poudre, le sel, l’eau et 3 cuillères à soupe de sucre dans un bol. Mélanger jusqu’à ce que le sucre et le sel soient dissous. Plongez les crevettes dans le mélange pendant 20 minutes.

Préchauffer une poêle avec de l’huile à feu moyen. Ajouter le gingembre et l’ail, faites frire pendant 1 minute en remuant constamment. Ajouter le reste de sucre et mélanger. Faites attention à ce que l’ail ne brûle pas.

Egouttez les crevettes et mettez les dans la poêle. Continuez à mélanger constamment pendant 4-5 minutes.

C’est prêt !

  

Comments

  • Mindsers

    2014/11/26

    J’aime trop ce plat. Je me rappel encore du gout délicieux qu’il avait et ça me surprend toujours !

    Continue à publier des recettes comme celle-là *-*

    Reply
  • Beauty Follower

    2014/12/01

    I like very much eating shrimps, the garlic addition must improve even more the taste!

    Reply
  • Laisser un commentaire

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *