Muffins au chocolat

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La grippe ayant eu raison de notre foyer une fois de plus, j’ai été un peu absente!

L’objectif que je me fixe (à plus ou moins long terme), c’est de ne plus acheter de gâteaux/céréales pour le petit déjeuner. Pour l’instant j’en suis bien loin, mais en expérimentant avec des recettes comme celles-ci, je m’en rapproche.

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L’avantage c’est qu’on en fait 10 d’un coup avec les quantités données plus bas, du coup à nous 3 (bébé n’en mangeant qu’un petit bout), ça nous fait près de 5 petits déjeuner! Pour pas cher, on sait ce qu’on mange et on se régale.

Les photos sont un peu approximatives mais faire un shooting digne de ce nom avec un bébé dans les pattes s’avère parfois bien compliqué…

Muffins au chocolat (10 muffins) :

  • 1 tablette de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 125g de beurre
  • 100g de sucre
  • 3 càs de farine
  • 1/2 sachet de levure

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre dans une casserole le beurre et le chocolat. Pendant ce temps, dans un bol, battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le mélange beurre/chocolat. Mélangez bien. Incorporez la farine et la levure petit à petit.

Beurrez des moules à muffins ou un moule à cake et enfournez 20 minutes.

  

Comments

  • Rey

    2016/04/27

    Une recette simple et efficace. Moi aussi, j’essaye de faire des gâteaux maison mais mon fils de 13ans rechigne, c’est énervant car je l’ai mal habitué, je suis tenace…ce we je fais les muffins. Merci.

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    • Maëva

      2016/04/27

      Tu as raison, il faut persévérer.
      Même pour nous c’est pas facile! On est tellement habitué aux gâteaux tout faits… Essaie de lui faire choisir des recettes, de gâteaux qu’il aime peut être ? Il se sentira un peu plus investi.
      Merci pour ton commentaire. A bientôt

      Reply
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