Sloppy joes

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Eh benh oui, vous vous doutiez bien qu’après ma recette de pains à hamburger la semaine dernière j’allais vous donner une petite recette sympa pour les remplir! Des Sloppy joes donc. C’est parfait pour un repas de semaine, ça prend 20 minutes à faire et ça ravit toutes les papilles de la famille.

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C’est américain, c’est grosso modo de la viande hachée bien assaisonnée avec des sauces et tout ça, dans des pains à hamburger (maison ou pas). C’est super bon, tu peux rajouter du fromage (ce que j’ai fait), des crudités et des pickles si le coeur t’en dit. Ne soyez pas impressionner par la liste d’ingrédients, la plupart sont des épices qu’on a dans le placard.

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Le lendemain, j’ai fait un genre de poutine avec pour finir les restes. Des frites, la garniture de sloppy joes, du fromage et hop au four. Un régal.

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Sloppy joes (6 personnes) :

  • 6 pains à hamburger
  • 700g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 180g de ketchup
  • 2 càs de cassonade
  • 2 càs de moutarde
  • 1/2 citron
  • 2 càs de sauce Worcestershire
  • 1/2 càs de piment en poudre (facultatif)
  • 1 càc de paprika
  • 1/2 càc de cumin
  • 1/2 càc de sel
  • 1/2 càc de poivre
  • 1 càc d’origan

Dans une sauteuse, faites revenir la viande hachée et l’oignon dans un peu d’huile jusqu’à ce que la viande soit cuite. Enlevez l’excès de gras.

Laissez cuire à feu doux et ajoutez tous les assaisonnements. Mélangez bien. Ajoutez 10cl d’eau, couvrez et mijotez pendant 20 minutes.

Servez chaud dans des pains à hamburger avec les garnitures de votre choix!

  

Comments

  • Rey

    2016/10/27

    Merci pour cette recette très alléchantes, effectivement c’est bien plus savoureux que des burgers tout raplaplas. Bonne journée!

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