Poulet rôti moutarde et miel

La moutarde au miel étant une des meilleures inventions en terme de sauce de mon point de vue, j’ai pensé tremper du poulet bien rôti et croustillant dedans ce serait pas mal. J’avais pas tort, c’est carrément addictif.

C’est super simple à faire, il faut juste prévoir le temps de rôtir le poulet. A part ça, on le trempe dans la sauce et on le sert dans la foulée, c’est presque trop facile!

Je suis SUPER à la ramasse avec le blog en ce moment, pardonnez moi. On a déménagez, on a toujours pas de cuisine, je suis super malade. Ça va reprendre doucement mais sûrement dans les semaines qui viennent, ne partez pas 😉

Poulet rôti moutarde et miel (4 personnes) :

  • 8 pilons de poulet (ou 16 ailes)
  • 80g de moutarde de dijon
  • 90g de miel
  • Sel et poivre

Déposez le poulet sur une plaque avec du papier sulfurisé. Huilez un peu le dessus. Faites le rôtir à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Mettez sur le grill 5 minutes pour que la peau soit très croustillante.

Pendant ce temps là, mélangez le reste des ingrédients dans un bol.

Quand le poulet est cuit, trempez le entièrement dans la sauce et reposez le sur le papier. Répétez pour les 8 pilons (ou 16 ailes).

C’est prêt! A manger bien chaud!

  

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