Fondants au chocolat


On fait difficilement plus réconfortant en fin de journée qu’un fondant/coulant au chocolat. C’est plein de calories mais ça fait du bien au moral alors l’un dans l’autre…

Cette recette est absolument géniale pour deux raisons : 1) elle fait des coulants au chocolat démentiels et qui coule vraiment. 2) Elle fait des fondants terribles si vous les oubliez un peu au four!

Ils sont crémeux à l’intérieur, riche et délicieux. Tout ce que j’aime. Avec un peu de chantilly, c’est parfait. Et de la glace à la vanille si on veut vraiment faire les choses bien mais je n’en avais pas.

Fondants au chocolat (6 fondants) :

  • 100g de beurre
  • 100g de chocolat
  • 2 oeufs
  • 30g de farine
  • 40g de sucre
  • 40g de cassonade
  • Sel

Préchauffez le four à 200°C.

Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble doucement.

Pendant ce temps, battez les oeufs dans un bol avec le sucre et la cassonade. Ajoutez-y la farine, mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez-y le mélange beurre/chocolat tiède et mélangez énergiquement. Ajoutez une bonne pincée de sel.

Beurrez un moule à muffins et remplissez au 3/4.

Cuisez les 8-9 minutes pour des coulants ou 10-12 minutes pour des fondants!

Dévorez-les tièdes!

  

Comments

  • @ Healthy Kreation

    2017/09/14

    I love how your chocolate cake looks so moist and so decadent. Can’t wait to try this out. Hopefully mine will turn out half as good as yours. Thanks for sharing this recipe.

    Reply
    • Maëva

      2017/09/14

      It really is so good! Let me know how you liked it! Thanks for stopping by 🙂

      Reply
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