Gratin de penne crémeux à la faisselle

Ça y est, la rentrée est faite pour notre fille! Quel soulagement que cela ce soit passé sans pleurs et cris… Et vous, vous avez des enfants qui ont fait leur rentrée? Nouveau rythme à prendre donc on maximise son temps pour se faire de bon petits plats en peu de temps!

Le bon petit plat familial facile à réaliser et qui plaît à tous, c’est bien celui-là. Un gratin de pâtes pas sec du tout, avec pleins de fromages et de crème. Si vous avez un reste de faisselle qui traîne c’est l’idéal pour l’utiliser!

J’ai pris une sauce tomate toute faite au basilic mais vous pouvez bien sûr utiliser une sauce maison si ça vous dit et que vous en avez sous la main. Si c’est un soir de semaine ou c’est la course, le bocal de sauce industriel permet de gagner un peu de temps! Et ne lésinez pas sur le fromage, c’est ça qui est bon.

Gratin de penne crémeux à la faisselle (4-5 personnes) :

  • 250g de pâtes crues
  • 110g de crème fraîche
  • 110g de faisselle
  • 300g de sauce tomate
  • 2 gousses d’ail
  • 85g de mozzarella râpée
  • 40g de gruyère râpé
  • Sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C.

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet pour une cuisson al dente.

Dans un grand bol, mélangez la sauce tomate, la crème fraîche, la faisselle et l’ail émincé très finement. Assaisonnez. Ajoutez-y les pâtes et la moitié de la mozzarella râpée. Mélangez bien.

Versez dans un plat allant au four. Ajoutez par dessus le restant de mozzarella et le gruyère.

Enfournez pour 15-20 minutes. Le fromage du dessus doit être fondu et un peu gratiné.

  

Comments

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.