Cookies aux noisettes et pépites de chocolat

Si vous êtes arrivés ici, c’est que vous êtes au moins aussi gourmands que moi! Et vous allez être servis avec cette jolie recette de cookies aux noisettes et pépites de chocolat pleine de gourmandise.

Si vous êtes plutôt cookies au bretzel et au caramel fondant, j’ai une recette décadente par ici. Mais revenons-en à nos moutons, les cookies c’est ma gourmandise automnale préférée. C’est facile à faire, ça réchauffe de rester devant le four et en plus on se régale après.

J’en fait plusieurs fournées à la fois et je les garde dans une boîte hermétique, comme ça je peux en déguster dans la semaine sans prendre le temps de les faire cuire.

Cookies aux noisettes et pépites de chocolat (15 cookies) :

  • 115g de beurre
  • 100g de sucre roux
  • 75g de sucre blanc
  • 180g de farine
  • 1 oeuf
  • 50g de pépites de chocolat
  • 50g de noisettes
  • 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 150°C.

Mélangez le beurre ramolli et les deux sucres. Une fois bien mélangé, ajoutez-y l’oeuf et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez la farine, les pépites et les noisettes concassées. Avec une maryse ou une spatule, mélangez délicatement jusqu’à ce que la farine soit bien incorporée.

Formez des cookies d’une 40aine de grammes et enfournez pour 10-12 minutes à 150°C.

Laissez refroidir un peu avant de déguster!

  

Comments

  • Catherine GRUNER

    2018/10/15

    Très bonne recette, je diminue simplement les quantités de sucre….

    Reply
    • Maëva

      2018/10/15

      Merci pour votre retour Catherine! 🙂

      Reply
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