Velouté de courge butternut

Les fraîches soirées d’hiver sont pour moi synonymes de soupes et veloutés en tout genre. J’ai récupéré une grosse butternut et l’ai utilisé pour en faire un bon velouté. Quand je fais de la soupe, j’en fais une grosse marmite pour en manger sur plusieurs jours. On gagne du temps et ça permet de faire […]

Les 6 recettes que vous avez préférées en 2017

Un petit post récap ou j’en profite pour vous remercier pour cette jolie année que vous m’avez fait passé. Vous êtes toujours de plus en plus nombreux à me lire, à commenter et à me suivre sur les réseaux sociaux. Merci pour votre fidélité. 1 – Mes petits roulés à la cannelle 2 – Comment […]

Gnocchis de patate douce (vegan)

Une petite recette en 3 ingrédients, facile et délicieuse. Ces petits gnocchis de patate douce vont super bien avec une viande blanche ou une sauce à la crème. La recette de gnocchis est vegan, seulement de la patate douce, de la farine et du sel. Le roulage est un peu fastidieux le temps de comprendre […]

Pudding de graines de chia (vegan)

Les graines de chia sont beaucoup utilisées dans la cuisine végétarienne/végétalienne. Au delà de leur valeur nutritionnelle, elles remplacent les oeufs dans les gâteaux grâce à leur texture un peu gélifiée. On peut également en faire un petit déjeuner ou dessert tout simple en les mélangeant avec du lait (végétal ou non selon ce que […]

1 2 31