Figues rôties aux miel et chèvre frais

Un assemblage d’ingrédients de saison pour une entrée ou un apéro vite fait bien fait. Je ne suis pas une grande fan de figues mais noyées dans le miel et le fromage, ça va! L’automne est définitivement installé, les feuilles tombent, les températures se refroidissent nettement donc bon… Vous allez voir passer du fromage et […]

Poke bowls acidulés

On les voit partout et à toutes les sauces : les poke bowls. Fraîchement arrivés d’Hawaï, chacun en a sa version alors pourquoi pas moi ? Je n’ai pas été très aventureuse sur ce coup-là, j’avoue. Je suis restée dans des saveurs plutôt simples et qui se marient très bien ensemble. Un peu japonisée et […]

Plateau de nachos XXL

Si vous aimez les plateaux de nourriture à partager, alors vous allez adorer celui-là! Un plateau de nachos XXL pour picorer à l’apéro ou en entrée conviviale. Pour le fromage, j’ai utilisé un mix de cheddar et de monterey jack mais si vous ne trouvez vraiment pas vous pouvez utiliser du fromage râpé classique. Après […]

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