Palets au crabe

Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour le déjeuner, il faut que ce soit rapide, bon et que ça me fasse tenir jusqu’au goûter! Cette recette est parfaite, on peut accompagner les petits palets avec une salade ou bien du riz, du quinoa ou même des pâtes! Ça se marie avec beaucoup […]

Bouchons au porc

Quand je suis allé à la Réunion en mai 2013, j’ai eu l’occasion de goûter à la merveille culinaire que sont les bouchons. En arrivant en Métropole j’ai essayé d’en retrouver mais en vain. Un soir avec mon mari, on est tombé sur une recette et du coup on s’est lancé ! Ce ne fût […]

Quesadillas aux épinards

Fourrez, pliez et au grill ! C’est aussi simple que ça. Et c’est tellement bon… Si vous n’avez pas beaucoup de temps à midi, les quesadillas sont une bonne option, c’est léger, rapide et délicieux. Lorsqu’on les passe à la poêle (ou au grill), la tortilla devient croustillante et le fromage fond et dégouline… Aaah. […]

Tourte aux champignons

On a mangé chez des amis récemment et en entrée on nous a servis une super tourte aux champignons sauvages ramassés dans le Pilat. C’était délicieux. Du coup quand on s’est penché sur le menu de la semaine avec mon mari, il m’a demandé si je pouvais en refaire une. J’étais donc en quête d’une […]

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