Vinaigrette au roquefort

Quoi de plus rafraîchissant qu’une bonne salade pleine de bonnes choses ? Avec les hausses de températures, on avoisine souvent les 32° à Lyon du coup on mange pas mal de salades et de crudités. J’avais, encore récemment, des réticences quant au roquefort, et puis j’en ai re-mangé et depuis j’adore et j’en rachète chaque […]

Camembert rôti au four

On est des gros mangeurs de fromage à la maison et mes origines normandes n’arrangent rien. C’est rare qu’il se passe deux jours sans qu’on en mange, pour vous donner une idée. Le camembert c’est délicieux mais quand il est rôti et qu’on le mange à la petite cuillère, alors là, il ne fait pas long […]

Beignets de sardines

J’avais des toutes petites sardines méditerranéennes et je ne savais pas du tout quoi en faire vu la taille qu’elles faisaient. Donc un coup de fil à Maman pour de bons conseils, « Fais les en beignets, non ? ». Beignets ? Sardines ? Jamais essayé. C’est l’occasion. Bon, vider et lever les filets des sardines qui […]

Rillettes de thon à la crème fraîche

English recipe Pour commencer ce blog, rien de tel qu’une recette à partager, parce que c’est ce que je veux que devienne ce blog, un endroit de partage. Ces rillettes me viennent de ma maman qui me les préparent depuis toute petite. L’avantage c’est que c’est une recette très rapide à faire, bon marché et […]

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