Bavette à l’échalote

J’ai cherché sur plusieurs sites/blogs avant de m’arrêter sur une recette, j’étais persuadée de recréer la fameuse sauce à l’échalote qu’on mange dans tous les bouchons lyonnais. BAH NON, rien à voir. J’étais hyper déçue et décidée à ne pas publier cette recette. Et puis j’ai re-goûté. Et en fait c’est super bon ! Un […]

Vinaigrette au roquefort

Quoi de plus rafraîchissant qu’une bonne salade pleine de bonnes choses ? Avec les hausses de températures, on avoisine souvent les 32° à Lyon du coup on mange pas mal de salades et de crudités. J’avais, encore récemment, des réticences quant au roquefort, et puis j’en ai re-mangé et depuis j’adore et j’en rachète chaque […]

Chicken Noodle Soup

Si vous traînez un peu sur les blogs/pinterests de cuisine, vous savez déjà ce qu’est la Chicken Noodle Soup. Autrement dit, une soupe au poulet avec des pâtes aux œufs. C’est pas tellement la saison pour se lancer dans la préparation de soupe mais elle est tellement bonne qu’il a beau faire 32° ici, on […]

Filet de cabillaud en papillote

D’après la météo, ce week-end va être très chaud, ça sent l’été qui arrive à grands pas. Si on veut rentrer dans le super maillot de bain qu’on a acheté, cette recette est parfaite. Pas de graisse, je répète, pas de graisse. C’est d’ailleurs tout l’intérêt de la papillote, cuire avec moins de gras. Vous […]

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