Pommes de terre croustillantes

On a eu l’occasion de garder l’appartement d’un couple d’amis pendant une dizaine de jours. Un appartement très joli, avec un petit jardin et… UN BARBECUE. Electrique, certes, mais nous étions ravis. Vous pouvez donc devinez de quoi nous nous sommes nourris pendant 10 jours. De grillades. Presque exclusivement. Mais que serait une bonne grillade […]

Asperges rôties au parmesan

Je ne mangeais que très peu d’asperges avant. C’est récemment que j’ai eu envie d’en acheter pour les cuisiner et voir un peu le potentiel qu’elles avaient. Résultat plus que satisfaisant, je suis accro. Juste sautées à l’huile d’olive ou rôties au four, elles s’accommodent bien aux viandes rouges et assez fortes. Asperges rôties au […]

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