Tomates à la provençale

Les tomates cuites, c’est ma passion. Rôties, farcies, à la provençale, en sauce… J’adore les plats avec des tomates cuites! C’est vrai que l’été on a tendance à les manger froides pour ne pas allumer le four mais la canicule ne m’empêche pas de me régaler de ce plat que j’aime tant. Super simple à […]

Salade de concombre au sésame

Les jours se suivent et l’été se fait très chaud ici à Lyon. Alors on innove, on change de mes concombres à la crème adorés pour des concombres d’inspiration asiatique avec pleins de bonnes choses et même un peu de piment pour relever tout ça. Qu’est ce que vous préparez vous quand il fait très […]

Salade de pommes de terre crémeuse aux herbes fraîches

On continue avec les recettes estivales. En accompagnement ou en plat, cette salade va vous régaler! Elle est crémeuse mais pas trop lourde puisqu’il n’y a pas beaucoup de mayonnaise dedans. J’ai fait un mix coriandre/aneth/basilic, ça donne de la fraîcheur et ça permet d’utiliser les herbes qui traînent dans le frigo ou sur le […]

Rouleaux de printemps et sauce à la cacahuète

Les rouleaux de printemps, si rafraîchissant mais un peu chronophage à faire c’est vrai! Cela dit, une fois qu’on a compris le pliage, ça va assez vite. Mais qu’est ce qu’on met dedans? Je suis restée assez traditionnelle puisque c’était mes tout premiers : carottes, menthe, coriandre, concombre, salade, nouilles de riz et crevettes! C’était […]

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