Cuisse de dinde aux haricots blancs et pommes de terre

C’est un plat d’une simplicité désolante. On met tout dans le plat et on attends que ça cuise en buvant un verre de vin frais sur la terrasse (bon je n’étais pas enceinte et on avait une terrasse à ce moment là mais ça n’est plus le cas, donc si vous n’en avez pas faites […]

Cari poulet

Ce que j’aime dans la cuisine réunionnaise c’est ce désir de rassembler, de partager ensemble un bon moment autour d’un repas copieux et épicé, en famille ou entre amis. Ça fait déjà presque deux ans que mon mari n’a pas vu ses parents qui habitent là-bas. Et pour cause, le billet d’avion est hors de […]

Tourte aux champignons

On a mangé chez des amis récemment et en entrée on nous a servis une super tourte aux champignons sauvages ramassés dans le Pilat. C’était délicieux. Du coup quand on s’est penché sur le menu de la semaine avec mon mari, il m’a demandé si je pouvais en refaire une. J’étais donc en quête d’une […]

Fusilli alle vongole

Il y aura bientôt un peu de changement sur ce blog, en bien j’espère. Une nouvelle catégorie qui n’a pas grand chose à voir avec la nourriture ouvrira ses portes pour ceux que ça intéresse. J’en reparlerais plus en détails dans quelques semaines. Concernant nos Fusilli alle Vongole, je sais, normalement c’est des spaghetti ou […]

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