Poke bowls acidulés

On les voit partout et à toutes les sauces : les poke bowls. Fraîchement arrivés d’Hawaï, chacun en a sa version alors pourquoi pas moi ? Je n’ai pas été très aventureuse sur ce coup-là, j’avoue. Je suis restée dans des saveurs plutôt simples et qui se marient très bien ensemble. Un peu japonisée et […]

Palets au crabe

Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour le déjeuner, il faut que ce soit rapide, bon et que ça me fasse tenir jusqu’au goûter! Cette recette est parfaite, on peut accompagner les petits palets avec une salade ou bien du riz, du quinoa ou même des pâtes! Ça se marie avec beaucoup […]

Moules au Maroilles

Ma mère est normande, les moules, le beurre, la crème, c’est un peu tout ce que je connais. C’est pas super diététique, mais qu’est ce que c’est bon! Les moules à la crème, je pourrais en manger des tonnes sans soucis. Mais là, j’ai eu envie de tenter cette recette que j’ai vu passer sur […]

Rougail sardines

Si vous me suivez un peu, vous savez que mon mari est réunionnais. J’en ai parlé à plusieurs reprises. Du coup, voilà encore un plat typique de la cuisine réunionnaise. C’est simple, épicé et délicieux. Vraiment là, vous ne pouvez pas vous tromper. Je l’ai fait avec des sardines à l’huile en boite puisque c’est […]

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