Rouleaux de printemps et sauce à la cacahuète

Les rouleaux de printemps, si rafraîchissant mais un peu chronophage à faire c’est vrai! Cela dit, une fois qu’on a compris le pliage, ça va assez vite. Mais qu’est ce qu’on met dedans? Je suis restée assez traditionnelle puisque c’était mes tout premiers : carottes, menthe, coriandre, concombre, salade, nouilles de riz et crevettes! C’était […]

Poke bowls acidulés

On les voit partout et à toutes les sauces : les poke bowls. Fraîchement arrivés d’Hawaï, chacun en a sa version alors pourquoi pas moi ? Je n’ai pas été très aventureuse sur ce coup-là, j’avoue. Je suis restée dans des saveurs plutôt simples et qui se marient très bien ensemble. Un peu japonisée et […]

Palets au crabe

Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour le déjeuner, il faut que ce soit rapide, bon et que ça me fasse tenir jusqu’au goûter! Cette recette est parfaite, on peut accompagner les petits palets avec une salade ou bien du riz, du quinoa ou même des pâtes! Ça se marie avec beaucoup […]

Moules au Maroilles

Ma mère est normande, les moules, le beurre, la crème, c’est un peu tout ce que je connais. C’est pas super diététique, mais qu’est ce que c’est bon! Les moules à la crème, je pourrais en manger des tonnes sans soucis. Mais là, j’ai eu envie de tenter cette recette que j’ai vu passer sur […]

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