Quiche aux épinards et fromage de chèvre

Ah la quiche… Une grande histoire d’amour. J’en fais sous toutes les formes et avec toutes sortes d’ingrédients. Des restes de légumes qui trainent au fond du frigo, des légumes que ma fille est un peu récalcitrante à manger, des fins de fromages qui sèchent… Celle-la est super moelleuse et goûteuse! Chèvre-épinards, c’est délicieux. Le […]

Falafels au four (vegan)

Il y a des plats simples comme les falafels que je n’avais jamais fait avant. Et j’avais tort! D’une parce que justement c’est simple et de deux… C’est vraiment super bon et plus économique qu’au restaurant! Je les ai accompagné d’une sauce au yaourt grec citronné avec pleins de persil à l’intérieur. Pas vraiment besoin […]

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