Velouté de courge butternut

Les fraîches soirées d’hiver sont pour moi synonymes de soupes et veloutés en tout genre. J’ai récupéré une grosse butternut et l’ai utilisé pour en faire un bon velouté. Quand je fais de la soupe, j’en fais une grosse marmite pour en manger sur plusieurs jours. On gagne du temps et ça permet de faire […]

Gnocchis de patate douce (vegan)

Une petite recette en 3 ingrédients, facile et délicieuse. Ces petits gnocchis de patate douce vont super bien avec une viande blanche ou une sauce à la crème. La recette de gnocchis est vegan, seulement de la patate douce, de la farine et du sel. Le roulage est un peu fastidieux le temps de comprendre […]

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