Légumes farcis aux deux viandes

Mon petit carnet qui me suit partout en cuisine est plein de ratures, de dessins, de grammages et d’idées de recettes. Et vous, vous avez un petit carnet dans lequel vous notez tout ce qui vous passe par la tête? C’est indispensable pour moi parce que mon cerveau va à mille à l’heure et j’oublie […]

Poulet rôti moutarde et miel

La moutarde au miel étant une des meilleures inventions en terme de sauce de mon point de vue, j’ai pensé tremper du poulet bien rôti et croustillant dedans ce serait pas mal. J’avais pas tort, c’est carrément addictif. C’est super simple à faire, il faut juste prévoir le temps de rôtir le poulet. A part […]

Plateau de nachos XXL

Si vous aimez les plateaux de nourriture à partager, alors vous allez adorer celui-là! Un plateau de nachos XXL pour picorer à l’apéro ou en entrée conviviale. Pour le fromage, j’ai utilisé un mix de cheddar et de monterey jack mais si vous ne trouvez vraiment pas vous pouvez utiliser du fromage râpé classique. Après […]

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