Soupe de poulet au lait de coco

Cette soupe est une vraie merveille pour l’hiver qui s’installe. Elle est douce avec le lait de coco mais elle réchauffe la bouche avec le piment! Le poulet qui est poché dans le bouillon est tendre et gorgé de saveurs. C’est vraiment une recette que j’adore! Pour le piment, si vous aimez très épicé, n’hésitez […]

Lentilles et saucisses mijotées au thym

Les températures ne sont pas encore automnale, bien au contraire, mais ça ne m’empêche pas de préparer de bons petits plats pour ma petite famille! Ici un délicieux mijoté de lentilles avec des saucisses, y’a pas plus simple mais c’est bon et tout le monde s’en est régalé. J’ai ajouté un peu de thym pour […]

Poulet au cidre et aux pommes

Voilà encore une bien jolie recette avec des reflets d’automne! De la pomme, du cidre, du poulet : que demander de plus? La sauce est sucrée-salée, délicate et vraiment sympa. J’adore boire du cidre, servi bien frais avec des crêpes par exemple c’est doux et fruité! L’avantage de cette recette, c’est qu’on retrouve vraiment le […]

Poulet mariné et caramélisé au miel et à la sauce soja

Si vous n’aimez pas passer douze heures en cuisine pour impressionner vos invités, cette recette est pour vous! Une marinade réalisée en 3 minutes chrono, on laisse reposer et on enfourne. Si simple et pourtant tellement bon! La peau ultra caramélisée et croustillante, la chair tendre et infusée des saveurs de la sauce soja et […]

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