Poulet et riz aux saveurs thaï

Pour notre quatrième anniversaire de mariage, mon mari m’a offert entre autres un super livre sur la cuisine thaï! Du coup, je l’ai feuilleté et ai décidé que je ferais cette recette là en premier. Elle est simple, j’ai du acheter quelques épices que je n’avais pas mais le reste était assez commun. Dans le […]

Risotto à l’épinard et poulet citronné

Allez, les températures baissent, on ressort les petits plats qui font du bien. Si vous avez des enfants réticents à manger des épinards, c’est une bonne façon de les cuisiner. On ne sent pas beaucoup le goût et ils sont coupés très fins. Pour cette recette, j’ai utilisé le riz que j’ai eu dans la […]

Légumes farcis aux deux viandes

Mon petit carnet qui me suit partout en cuisine est plein de ratures, de dessins, de grammages et d’idées de recettes. Et vous, vous avez un petit carnet dans lequel vous notez tout ce qui vous passe par la tête? C’est indispensable pour moi parce que mon cerveau va à mille à l’heure et j’oublie […]

Poulet rôti moutarde et miel

La moutarde au miel étant une des meilleures inventions en terme de sauce de mon point de vue, j’ai pensé tremper du poulet bien rôti et croustillant dedans ce serait pas mal. J’avais pas tort, c’est carrément addictif. C’est super simple à faire, il faut juste prévoir le temps de rôtir le poulet. A part […]

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