Poke bowls acidulés

On les voit partout et à toutes les sauces : les poke bowls. Fraîchement arrivés d’Hawaï, chacun en a sa version alors pourquoi pas moi ? Je n’ai pas été très aventureuse sur ce coup-là, j’avoue. Je suis restée dans des saveurs plutôt simples et qui se marient très bien ensemble. Un peu japonisée et […]

Riz frit à l’ananas (vegan)

Un plat de soir de flemme par excellence, quand il y a pleins de restes de légumes dans le frigo mais qu’on ne sait pas vraiment quoi en faire. Mais la star, c’est l’ananas frais ici. C’est un fruit que j’aime énormément : cru, cuit, en jus… Et là son goût donne vraiment au plat […]

La découverte des saveurs méditerranéennes avec Gourmibox

J’ai reçu la Gourmibox de juillet pour la tester et vous donner mon avis! Le concept est simple : une box à 29,90€ par mois basée sur des produits d’épicerie fine dont le thème change mensuellement. Voilà ce qu’on pouvait retrouver dans la box de juillet et ce que j’en ai pensé : Le suprême de […]

Légumes farcis aux deux viandes

Mon petit carnet qui me suit partout en cuisine est plein de ratures, de dessins, de grammages et d’idées de recettes. Et vous, vous avez un petit carnet dans lequel vous notez tout ce qui vous passe par la tête? C’est indispensable pour moi parce que mon cerveau va à mille à l’heure et j’oublie […]

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