Quiche aux épinards et fromage de chèvre

Ah la quiche… Une grande histoire d’amour. J’en fais sous toutes les formes et avec toutes sortes d’ingrédients. Des restes de légumes qui trainent au fond du frigo, des légumes que ma fille est un peu récalcitrante à manger, des fins de fromages qui sèchent… Celle-la est super moelleuse et goûteuse! Chèvre-épinards, c’est délicieux. Le […]

Mouhalabieh, la crème à la fleur d’oranger venue du Liban

Un dessert frais et léger qui vient du Liban, le Mouhalabieh est facile à réaliser et demande peu d’ingrédients. La texture est un peu entre le flan et la crème dessert, c’est assez fondant mais ça se tient très bien. Il faut prévoir un peu avant parce qu’il faut que la crème prenne au frigo […]

Lasagnes aux courgettes

Les courgettes sont de retour sur les étals et je suis bien contente de les mettre à profit dans cette délicieuse recette. Elle est super pour le dîner comme il n’y a pas de pâtes, elle est vraiment légère. On retrouve le bon goût des lasagnes avec la sauce à la viande et la béchamel […]

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