Tahini maison

Le tahini (ou tahin, tahiné, c’est selon) est une pâte à base de graines de sésame torréfiées. On l’utilise dans le houmous, le caviar d’aubergine et même dans pleins de recettes sucrées. On le trouve généralement en épicerie libanaise ou en magasin bio et autant le dire, c’est pas donné. Du coup j’ai acheté des […]

Moelleux à la noix de coco

J’adore la noix de coco sous toutes ses formes. L’huile, le lait, le sucre, la noix de coco râpée. C’est utilisable des pleins de façon pour du sucré comme pour du salé. Ici je vous met une recette toute simple de moelleux à la noix de coco, parfait pour un petit goûter vite fait! C’est […]

The Sweet by Vintage Garden, Budapest, Hongrie

Nous sommes allés à Budapest en novembre et nous avons découvert un peu au hasard le plus mignon et le plus délicieux des salons de thé. Vous pourrez y manger de merveilleux gâteaux traditionnels (ou pas) entre 2 et 5 euros. Le Dobos au chocolat était vraiment super bon. Mais alors l’award du meilleur gâteau […]

Truffes au chocolat noir (3 ingrédients!)

Je n’aime pas vraiment le chocolat noir à la base. Un peu trop fort et amer pour moi mais j’ai plein de copines qui aiment ça et j’ai voulu leur faire plaisir en faisant une petite recette de truffes toute simple et avec peu d’ingrédients. Je l’ai d’abord réalisé avec de la crème fraîche mais […]

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