Filet de cabillaud en papillote

D’après la météo, ce week-end va être très chaud, ça sent l’été qui arrive à grands pas. Si on veut rentrer dans le super maillot de bain qu’on a acheté, cette recette est parfaite. Pas de graisse, je répète, pas de graisse. C’est d’ailleurs tout l’intérêt de la papillote, cuire avec moins de gras. Vous […]

Lasagnes au poulet

J’avais des restes de poulet dans le frigo et je ne savais pas trop quoi en faire. Chéri propose des lasagnes. Bon eh bien va pour des lasagnes au poulet alors ! C’est le printemps, il fait beau mais moi j’ai toujours envie de comfort food. Peu importe la période de l’année. Et cette recette, […]

Magret de canard au miel et asperges poêlées

Entre nous, les soirs de semaine c’est plutôt cuisine légère et rapide à la maison. Rapide et léger, ok, mais pas sans goût. Parce qu’après une longue journée, on est bien contents de se retrouver à table autour d’un bon repas pour se détendre un peu, discuter et se régaler. Le magret est, certes, un […]

Asperges rôties au parmesan

Je ne mangeais que très peu d’asperges avant. C’est récemment que j’ai eu envie d’en acheter pour les cuisiner et voir un peu le potentiel qu’elles avaient. Résultat plus que satisfaisant, je suis accro. Juste sautées à l’huile d’olive ou rôties au four, elles s’accommodent bien aux viandes rouges et assez fortes. Asperges rôties au […]

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