Poulet mariné et caramélisé au miel et à la sauce soja

Si vous n’aimez pas passer douze heures en cuisine pour impressionner vos invités, cette recette est pour vous! Une marinade réalisée en 3 minutes chrono, on laisse reposer et on enfourne. Si simple et pourtant tellement bon!

La peau ultra caramélisée et croustillante, la chair tendre et infusée des saveurs de la sauce soja et de l’ail. C’est vraiment un pur bonheur. Essayez et dites m’en des nouvelles, je suis sûre que vous allez l’adorer!

Poulet mariné (6 personnes) :

  • 6 hauts de cuisse
  • 2 càs d’huile végétale
  • 4 càs de sauce soja
  • 1 citron vert
  • 1 càs de miel
  • 3 gousses d’ail
  • 1 càs de graines de sésame

Hachez très finement l’ail. Mélangez le à l’huile, la sauce soja, au miel, au jus du citron vert et aux graines de sésame. Mélangez bien.

Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four et faites les mariner pendant 30 minutes minimum.

Préchauffez le four à 180°C.

Enfournez le plat avec les poulets côté chair pour que la peau devienne bien croustillante. Laissez cuire 30-40 minutes selon votre four en arrosant régulièrement avec la marinade contenue dans le plat. Le dessus doit être bien caramélisé.

Dégustez avec un peu de riz et de coriandre fraîche!


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