Piada food, la street food italienne à Confluence, Lyon 2

La piadina, c’est quoi déjà? C’est une spécialité de la région de Romagne, une fine galette garnie d’ingrédients salés ou sucrés et généralement consommée dans la rue. Traditionnellement, elles étaient cuites sur de la terre cuite mais maintenant c’est plutôt sur une plaque en métal.

Je n’en avais jamais vu à la carte des restaurants ici à Lyon avant et j’étais ravie de découvrir le concept de Piada Food qui est situé au dernier étage du centre commercial Confluence. Arthur, le gérant, est super sympa et vous conseillera volontiers sur les différentes piadinas présentes.

La décoration est super sympa, c’est coloré, il y a un joli mur végétal que ma fille aurait bien aimé ramené à la maison avec elle. On se sent bien! Il y a peu de places assises alors venez plutôt en début de soirée pour être sûr d’avoir une place.

Et qu’est ce qu’on y mange concrètement? Je vous montre!

On a opté pour une piadina traditionnelle « Grande classico » (8€) avec du jambon de parme, de la roquette et du squacquerone. C’est une piadina très simple mais hyper goûteuse et le jambon est délicieux! Contrairement à ce qu’on pourrait penser en plus, c’est vraiment super copieux. C’est un super rapport qualité-prix!

Et puis on a aussi goûté la recette créée par le parrain du resto, le fameux Christian Têtedoie. Elle est composée de jambon truffé, de squacquerone, de roquette, de pousses d’épinards et de tomates séchées (8€). Un vrai délice, la verdure permet de rafraîchir un peu le tout et le fromage est vraiment trop bon. C’est le best-seller du resto! Ça ne nous étonne pas du tout…

Pour 9,90€, vous pouvez accompagner votre piadina d’une boisson. J’ai été bien contente de voir qu’ils vendaient des boissons Galvanina (avec qui j’ai travaillé ici). Ils ont un bon choix de San Pellegrino aussi, vous trouverez forcément votre bonheur. On a donc pris une Galvanina grenade et une à l’orange sanguine. Comme d’habitude, rien à redire, ces boissons sont excellentes!

C’était quand même bien bien copieux donc on a sauté le dessert, mais j’ai vu qu’ils faisaient du cheesecake à la pistache alors je vais devoir revenir… 😉

Si on résume, je vous recommande cet endroit pour deux raisons : 1) l’ambiance est hyper cool et originale, 2) c’est pas cher, super copieux, délicieux et il y a pas mal de choix!

L’adresse :
C. Cial Confluence
112 cours Charlemagne
69002 Lyon

  

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