Naan

Des petits naans nature pour accompagner vos mets indiens, c’est relativement facile à faire et c’est super bon. J’ai essayé d’en fourrer certains au fromage mais ça n’a pas été concluant donc quand j’aurais la recette parfaite de cheese naan, je la partagerais avec vous! La clé de la réussite c’est vraiment l’épaisseur du naan […]

Beignets fourrés à la crème vanillée

En pâtisserie, j’improvise rarement. C’est une science trop précise et j’ai eu beaucoup trop de mauvaises surprises pour espérer pouvoir improviser à mon niveau! Alors j’ai suivi la recette de ce blog pour ces beignets, j’ai trouvé la recette super par contre les explications étaient parfois évasives alors j’ai ajouté plus de détails! On s’est […]

Pains plats d’inspiration grecque

On a fait ces petits pains plats pour s’en servir comme wraps avec des kefta et du houmous. Ça ressemble un peu à des pains pitas mais sans la poche du milieu, on les garnis directement dessus et on les roule! L’avantage c’est qu’ils sont bien souples donc ils ne cassent pas quand on les […]

Bagels au jambon cru, fromage de chèvre frais et miel

La semaine dernière, j’ai posté une recette pour faire ses bagels soi-même. Du coup, voilà une idée pour accommoder ces délicieux petits pains moelleux. Que des bonnes choses et un peu de fraîcheur en cette chaleur caniculaire. Du jambon cru, de la roquette, du fromage de chèvre frais et un filet de miel. C’est hyper […]

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