English muffins

Le petit déjeuner, j’avoue que c’est quand même souvent vite fait chez nous. La course le matin avant l’école, le boulot ou les rdv prévus… Mais là c’est les vacances donc on en profite! On a fait nos English muffins la veille avec ma fille et on a pu se régaler au petit-déjeuner avec des […]

Naan

Des petits naans nature pour accompagner vos mets indiens, c’est relativement facile à faire et c’est super bon. J’ai essayé d’en fourrer certains au fromage mais ça n’a pas été concluant donc quand j’aurais la recette parfaite de cheese naan, je la partagerais avec vous! La clé de la réussite c’est vraiment l’épaisseur du naan […]

Beignets fourrés à la crème vanillée

En pâtisserie, j’improvise rarement. C’est une science trop précise et j’ai eu beaucoup trop de mauvaises surprises pour espérer pouvoir improviser à mon niveau! Alors j’ai suivi la recette de ce blog pour ces beignets, j’ai trouvé la recette super par contre les explications étaient parfois évasives alors j’ai ajouté plus de détails! On s’est […]

Pains plats d’inspiration grecque

On a fait ces petits pains plats pour s’en servir comme wraps avec des kefta et du houmous. Ça ressemble un peu à des pains pitas mais sans la poche du milieu, on les garnis directement dessus et on les roule! L’avantage c’est qu’ils sont bien souples donc ils ne cassent pas quand on les […]

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