Desserts

Panna cotta à la vanille et coulis à la fraise

Un petit dessert ou goûter estival avec les jolies fraises françaises qui sont de retour sur nos étals. Ça fait du bien un peu de couleur et de changement dans les assiettes!

Muffins de banana bread aux graines de chia

Des petits muffins de banana bread aux graines de chia, pourquoi? Au delà de l’aspect esthétique des graines de chia (que j’aime trop), elles sont aussi très bonnes pour la santé! Elles sont bourrés d’antioxydants et une bonne source de protéine végétales aussi.

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Pancakes citron et myrtille à la ricotta

Je vous l’accorde, c’est plutôt un petit déjeuner de vacances et/ou week-end, quand on a un peu de temps devant soi pour préparer ET profiter! Mais vous pouvez très bien préparer la pâte la veille et les faire cuire le matin.

Beignets fourrés à la crème vanillée

En pâtisserie, j’improvise rarement. C’est une science trop précise et j’ai eu beaucoup trop de mauvaises surprises pour espérer pouvoir improviser à mon niveau!

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Confiture de fraises (sans sucre blanc)

Cette confiture est une révolution chez nous. Mon mari déteste la confiture parce qu’il trouve ça trop sucré (à juste titre) et il a dévoré celle là! Je n’en ai fait que deux pots pour tester mais honnêtement en deux jours ils étaient déjà presque tous mangé.