Clafoutis aux abricots

J’avais promis des recettes plus estivales, en voilà une qui nous permet de profiter de la courte saison des abricots. J’adore cette recette parce que je trouve qu’elle est assez équilibrée.   Un clafoutis qui permet de balancer un peu l’acidité des abricots en lui cuisant d’abord dans du beurre et du sucre! C’est simple […]

Verrines de cheesecake au citron

English version Il y a des centaines de recette de cheesecake sur internet et il est difficile d’en trouver une vraiment bonne qui allie le goût, la texture, sans être trop sucré…etc. J’ai donc mixé plusieurs recettes ensemble pour faire un cheesecake au citron comme j’aime! Crémeux, avec du croustillant et sans sucre raffiné. Si […]

Feuilletés à la confiture d’abricot

Si vous recevez du monde à l’heure du café ou du goûter, ces petits feuilletés font leur petit effet! Ils sont plutôt rapides à préparer et se manger tout juste sortis du four. Si vous n’aimez pas la confiture d’abricot, ça marche avec tous les goûts! Comme c’est de la pâte feuilletée, ils n’aiment pas […]

Crumble aux framboises et nectarines

                       English version  Les desserts et moi, c’est une longue histoire. J’adore le sucré mais je choisis toujours le salé si j’ai le choix, pourtant j’adore les desserts! Le chocolat, les gâteaux, les cheesecakes… Du coup j’essaie d’expérimenter des desserts simples et rapides à faire, […]

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