Plats

Mijoté d'automne aux lentilles et saucisses

Moi j'aime trop les petits mijotés, ça réchauffe, ça fait du bien et c'est en plus trop trop bon. Donc là, un petit mijoté lentilles saucisses plutôt classique, avec des carottes, du kale, beaucoup d'ail et de persil. Avec un bon bol de riz c'est parfait.

Poulet braisé aux champignons

Les incontournables de l'automne, c'est bien les champignons! Alors mariés avec du poulet croustillant braisé dans le jus des bolets et cèpes, on est au max du plaisir gustatif.

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Soupe crémeuse de pommes de terre aux lardons

Je déclare la saison des soupes ouvertes! C'est bon on est passés sous la barre des 20°C, on peut se permettre, non? Ici, on a une délicieuse soupe crémeuse de pommes de terre aux lardons avec une bonne dose de crème fraîche.

Boeuf sauté aux épices

Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette de porc haché sauté tiré de ce livre de cuisine sur l'Asie. C'est une vraie pépite, je le recommande chaudement! J'ai mis la viande dans des brioches vapeurs faites maison, la recette est ici. C'était super bon!

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Smashed potatoes au parmesan et au bacon

Et voilà qu'on revient aux recettes avec le four parce que les températures sont bien bien redescendues. Alors ces petites pommes de terre nouvelles croustillantes et pleines de bonnes choses sont hyper faciles à préparer et avec une petite salade, on est pas mal pour le dîner, non?