Chakchouka aux oeufs

C’est la rentrée, on s’est tous plus ou moins fixé des objectifs. Le nôtre c’est de manger un peu mieux parce que pendant les vacances c’était du grand n’importe quoi. Cela dit, on fait une pause dans notre objectif fin septembre puisqu’on part trois semaines se dorer la pilule à l’île de la Réunion. HELLO […]

Rougail sardines

Si vous me suivez un peu, vous savez que mon mari est réunionnais. J’en ai parlé à plusieurs reprises. Du coup, voilà encore un plat typique de la cuisine réunionnaise. C’est simple, épicé et délicieux. Vraiment là, vous ne pouvez pas vous tromper. Je l’ai fait avec des sardines à l’huile en boite puisque c’est […]

Maïs grillé au parmesan

Depuis l’acquisition de notre barbecue dont je vous parlais ici, j’expérimente un peu. La canicule n’est pas le temps idéal pour faire des grillades mais tant pis, j’ai envie d’en profiter pour ne pas regretter une fois que l’automne sera à nouveau de retour. Encore une fois, c’est une recette assez simple, c’est surtout de […]

Poulet grillé à la moutarde et au miel

Nous habitons en appartement et nous n’avons ni balcon, ni terrasse, ni quoique ce soit qui y ressemble. Sauf qu’on avait bien envie de profiter aussi de l’été pour se faire des grillades sympa. Donc on a investit dans un petit barbecue électrique d’intérieur (au passage, il est vraiment bien, je le recommande chaudement). Certes, le […]

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