Poulet afritada

Le poulet afritada est un plat philippin traditionnel, j’ai découvert ça en cherchant de nouvelles recettes pour accommoder le poulet qui change de d’habitude et j’ai été ravie. On s’est vraiment régalé! La sauce est bien réduite donc pleine de goût, les légumes gardent leur texture et la viande est ultra fondante. C’est un poilou […]

Paupiettes de porc aux champignons

Cette recette est absolument parfaite si vous êtes pressés et que vous n’avez pas envie de vous prendre la tête! On obtient un super plat en sauce en 30 minutes et on évite de salir 12000 casseroles. J’aurais habituellement mis de la crème dans la sauce aux champignons mais on attendait un ami intolérant au […]

Tarte rustique au camembert

Aaah le camembert… Une grande histoire d’amour! Je sais que certains n’aiment pas parce que ça sent trop fort mais si vous aimez le camembert, cette recette va vous ravir les papilles! Des petits lardons cuits avec les oignons… Beaucoup de fromage! Et un peu de crème. Vous pouvez faire votre pâte brisée vous-même également […]

Poulet rôti au thym et sauce moutarde citronnée

J’adore rôtir un poulet entier lors d’un dîner puisqu’on est que trois, on réutilise les restes le lendemain pour le déjeuner. Cette version était vraiment délicieuse, un peu acide et bien relevé. Servez ça avec des pommes de terre ou des pâtes et nappez de sauce, miam. J’ajoute un peu de vinaigre de cidre à […]

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