Poulet frit aux paprika et épices

Rien de tel qu’un bon bol de poulet frit après une longue journée. C’est plus sain qu’à KFC, moins cher et tout aussi délicieux. J’ai fait un petit mélange d’épices un peu sucré/salé que j’ai trouvé vraiment pas mal. Veillez à bien faire frire les morceaux de poulet pour qu’ils soient bien cuits à l’intérieur […]

Kebbés, boulettes de boeuf à la libanaise

Des petites boulettes de boeuf fourrées… au boeuf! Et aux épices… L’odeur lorsque c’est au four est absolument enivrante, j’avais trop hâte de pouvoir croquer dedans. Il y a pas mal d’étapes dans la recette mais c’est assez simple et rapide. Moi j’ai préparé la farce et l’enveloppe la veille, comme ça je n’avais qu’à […]

Poulet aux citron vert et lait de coco

Si vous êtes là depuis un moment, vous avez vu plusieurs recettes de poulet mariné passées sur le blog parce que j’adore ça! C’est la simplicité incarnée, ça a du goût et ça plait à tout le monde en général. Cette fois on twiste un peu le truc avec du lait de coco et du […]

Butter chicken

J’adore commandé ce plat au restaurant indien mais je me suis dit que quand même, il allait falloir essayer de le faire à la maison… Et j’ai réussi! En tout cas j’en suis super satisfaite. La sauce est bien épaisse, pleine de saveurs. J’ai fait des naans maison pour aller avec, c’était parfait! Je vous […]

1 2 15