Viandes - Travel & Food

Boucané bringelles, porc fumé aux aubergines

Un plat de La Réunion pour ensoleiller notre hiver, le boucané bringelles. Du porc fumé dans une sauce épicée aux aubergines, tellement réconfortant et tellement bon.

Ossobuco de dinde

Un plat lentement mijoté au four pour un ossobuco bien tendre et plein de saveurs ! Les recettes varient beaucoup, voilà mon humble version que j'aime déguster avec du riz.

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Boulettes de porc au citron, sauce au roquefort

J'adore les boulettes et celles-ci ne font pas exception ! De généreuses boulettes de porc au citron avec une délicieuse sauce au roquefort pour un combo bien gourmand.

Brochettes de coeur de boeuf

Du coeur de boeuf en petits dès, mariné dans de bonnes épices et grillé, on est plutôt pas mal, non ? C'est la recette que je vous propose aujourd'hui ! Des brochettes de coeur de boeuf épicées.

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Rigatoni à la sauce tomate et à la chair à saucisse

Une recette bien réconfortante de pâtes à la sauce tomate avec un petit twist : de la chair à saucisse au lieu du boeuf pour un résultat 100% gourmand.