Sablés amande et citron vert

Ces petits sablés sont absolument parfaits pour accompagner le thé de l’après-midi, ils sont rendu hyper moelleux par la poudre d’amande et le zeste de citron vert apporte de la fraîcheur. L’avantage c’est qu’ils se conservent bien quelques jours dans une boîte hermétique mais… Ils n’ont pas duré plus de deux jours chez nous. Ils […]

Tarte amandine aux poires

La semaine dernière, je vous montrais comment faire sa poudre d’amande maison. Voilà ce que j’en ai fait moi : une jolie tarte amandine aux poires. Délicieusement gourmande et fondante. J’adore ce dessert… J’ai utilisé des poires fraîches parce que c’est la saison et qu’elles sont délicieuses mais vous pouvez aussi utilisez des poires au […]

Faire sa poudre d’amande maison

Les amandes sont loin d’être un produit bon marché, la poudre d’amande encore pire! Et pourtant c’est tellement délicieux dans les desserts… Mon péché mignon c’est la frangipane! Bref, j’ai eu besoin de poudre d’amande récemment pour un dessert (qui arrive bientôt sur le blog) et je n’en avais plus. Donc j’ai décidé d’en faire […]

Barres de céréales au chocolat et cacahuètes

Chez nous le goûter, ce n’est pas que pour les enfants! C’est une vraie pause dans l’après-midi que l’on apprécie tous, on se fait un bon thé et on grignote quelques chose. Il est facile de tomber dans les travers des gâteaux tout prêts et ça nous arrive, mais souvent je fais un effort et […]

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