Lentilles et saucisses mijotées au thym

Les températures ne sont pas encore automnale, bien au contraire, mais ça ne m’empêche pas de préparer de bons petits plats pour ma petite famille! Ici un délicieux mijoté de lentilles avec des saucisses, y’a pas plus simple mais c’est bon et tout le monde s’en est régalé. J’ai ajouté un peu de thym pour […]

Poulet au cidre et aux pommes

Voilà encore une bien jolie recette avec des reflets d’automne! De la pomme, du cidre, du poulet : que demander de plus? La sauce est sucrée-salée, délicate et vraiment sympa. J’adore boire du cidre, servi bien frais avec des crêpes par exemple c’est doux et fruité! L’avantage de cette recette, c’est qu’on retrouve vraiment le […]

Poulet mariné et caramélisé au miel et à la sauce soja

Si vous n’aimez pas passer douze heures en cuisine pour impressionner vos invités, cette recette est pour vous! Une marinade réalisée en 3 minutes chrono, on laisse reposer et on enfourne. Si simple et pourtant tellement bon! La peau ultra caramélisée et croustillante, la chair tendre et infusée des saveurs de la sauce soja et […]

Keftas grillés à la marocaine

Une soirée entre copains prévue bientôt? Voilà une idée originale, conviviale et délicieux pour nourrir tout ce petit monde! Des wraps que l’on fait soi-même avec du pain maison fourrés au houmous, divers légumes et de délicieux keftas grillés! Les keftas c’est grosso modo des boulettes de viande un peu allongée, avec pleins d’épices dedans […]

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