Poulet à la sauce crémeuse citronnée

Encore une recette de poulet mais vraiment, nous on adore ça! C’est l’ingrédient customisable par excellence, on peut tout faire avec et il va avec à peu près tous les goûts. Sucré, salé, acide,…etc. Donc aujourd’hui, en sauce, légèrement citronnée et bien crémeuse. Avec du riz blanc, un peu de persil, ça fait un super […]

Shepherd’s pie

Vous connaissez la shepherd’s pie? C’est une recette plutôt simple que je n’avais jamais faite avant. C’est un peu la version US de notre hachis parmentier ici. Il y a une couche de viande avec des légumes, recouverte d’une généreuse purée de pommes de terre. On enfourne pour gratiner et on sert! C’est convivial et […]

Steak de porc à la sauce roquefort

Puisqu’on ne peut décemment pas se nourrir uniquement de raclette tout l’hiver, voilà une idée pour incorporer du fromage dans un plat un tantinet moins calorique. Des steaks de porc avec une généreuse sauce au roquefort, accompagné de quelques pommes de terre et légumes. Un repas complet, délicieux et qui satisfait les envies passagères de […]

Soupe de poulet au lait de coco

Cette soupe est une vraie merveille pour l’hiver qui s’installe. Elle est douce avec le lait de coco mais elle réchauffe la bouche avec le piment! Le poulet qui est poché dans le bouillon est tendre et gorgé de saveurs. C’est vraiment une recette que j’adore! Pour le piment, si vous aimez très épicé, n’hésitez […]

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