Creamy mushroom pork chops

Encore une idée de dîner simple et rapide à réaliser! On fait dorer la viande, on fait revenir les champignons, on ajoute la crème et le tour est joué. Facile, non? C’est super bon avec du riz ou des pâtes et beaucoup beaucoup de persil!

J’espère que la rentrée a été bonne pour vous! Ici on s’adapte au nouveau rythme, beaucoup de fatigue en cette première semaine mais on tient le coup.

Creamy mushroom pork chops (serves 4) :

  • 4 pork chops
  • 200g mushrooms
  • 2 tbsp sour cream
  • 2 shallots
  • 2 tbsp fresh parsley
  • Salt and pepper

Clean the mushroom and slice it thick.

Mince the shallots.

In a hot non-stick pan, brown the pork chops 4 to 5 minutes on each side.

Take the meat out of the pan and set aside.

Add mushrooms slices and shallots to the pan, cook it for 5 minutes. Season with salt and pepper.

Put the meat back into the pan and let it cook a few minutes with a lid on.

Add the sour cream and parsley to the pan, mix, let the cream heat through and serve!

  

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