Jarret de porc confit au four

Pas la plus photogénique des recettes je vous l’accorde, mais ce jarret confit est tellement fondant qu’il avait sa place sur le blog! Ça prend du temps, certes, mais ça en vaut largement la peine. Avec quelques pommes de terre, les gousses d’ail confit et la sauce, vous allez vraiment vous régaler. J’insiste sur l’importance […]

Sablés amande et citron vert

Ces petits sablés sont absolument parfaits pour accompagner le thé de l’après-midi, ils sont rendu hyper moelleux par la poudre d’amande et le zeste de citron vert apporte de la fraîcheur. L’avantage c’est qu’ils se conservent bien quelques jours dans une boîte hermétique mais… Ils n’ont pas duré plus de deux jours chez nous. Ils […]

Poulet à la sauce crémeuse citronnée

Encore une recette de poulet mais vraiment, nous on adore ça! C’est l’ingrédient customisable par excellence, on peut tout faire avec et il va avec à peu près tous les goûts. Sucré, salé, acide,…etc. Donc aujourd’hui, en sauce, légèrement citronnée et bien crémeuse. Avec du riz blanc, un peu de persil, ça fait un super […]

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