Energy balls vegan au beurre de cacahuètes (sans cuisson)

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J’ai tendance à grignoter la journée, le fait d’être à la maison sûrement. Du coup, au lieu de manger des produits transformés par poignées je me suis fait ces petites boules protéinées qui me permettent de tenir 1h ou 1h30 avant d’avoir faim, parfait pour le milieu de matinée ou d’après midi.

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C’est hyper facile à faire, on mélange tout et on roule. On peut les garder jusqu’à 3 jours au frais donc 12 ce n’est pas de trop. C’est pratique à emporter en cours ou au boulot, c’est parfait!

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Pour la farine de graines de lin, si vous n’en avez pas et n’avez pas envie d’en acheter pour cette recette, moi j’ai simplement passer 60g de graines de lin au mixeur pendant quelques secondes jusqu’à obtenir une farine fine. Ça fait très bien l’affaire!

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Energy balls au beurre de cacahuètes (12 boules) :

  • 165g de beurre de cacahuètes
  • 80g de pépites de chocolat noir
  • 80g de flocons d’avoine
  • 60g de graines de lin moulues
  • 2 càs de sirop d’agave

Mélangez dans un bol tous les ingrédients. Mettez le au frigo pour que ça durcisse un peu (15 minutes).

Roulez en petites boules à peu près égales et gardez au frais jusqu’à dégustation.

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