Des fajitas aux crevettes pour changer du traditionnel poulet (vous pouvez d'ailleurs trouver la recette ici), avec pleins d'épices. C'est coloré et c'est sympa à manger!

Nous niveau toppings, on ajoute : sauce au yaourt, avocat, citron vert, coriandre. Mais vous pouvez aussi ajouter des jalapeños, du fromage ou des tomates fraîches (bon, la c'est pas la saison). Je prévois 4 ou 5 tortillas par personne, moi j'en mange 3 et j'en peux plus.

Fajitas aux crevettes (4 personnes) :

• 500g de crevettes
• 2 poivrons
• 1 citron vert
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1/2 càc de poudre de chili
• 1/4 de càc de poivre
• 1/4 de càc de curcuma
• 1/2 càc de cumin en poudre
• Quelques feuilles de coriandre fraîche
• Sel
• Huile

Hachez l'oignon et l'ail.

Coupez les poivrons en lamelles.

Epluchez les crevettes et déveinez les en les incisant sur le haut du dos.

Dans une sauteuse, faites revenir l'ail, l'oignon et les épices dans un peu d'huile pendant 4-5 minutes.

Ajoutez les poivrons et laissez cuire 7 minutes en mélangeant régulièrement.

Ajoutez les crevettes et le jus de citron vert. Laissez cuire 5 minutes.

Parsemez de coriandre fraîche.

Servez avec des tortillas!