Chakchouka aux oeufs

C’est la rentrée, on s’est tous plus ou moins fixé des objectifs. Le nôtre c’est de manger un peu mieux parce que pendant les vacances c’était du grand n’importe quoi. Cela dit, on fait une pause dans notre objectif fin septembre puisqu’on part trois semaines se dorer la pilule à l’île de la Réunion. HELLO SOLEIL. Pendant que vous vous gèlerez, nous on profitera bien promis. C’est pour ça que je vous propose cette recette de Chakchouka aux oeufs, c’est un bon petit plat automnal. Vous penserez

Baby update : 3 mois

Luyana a déjà trois mois. Elle pèse 5,560kg et mesure 59cm. Nous avons désormais le privilège d’avoir d’immenses sourires. Elle est très souriante et pleure très très peu. C’est vraiment une chouette petite fille. Et elle babille à tout va, c’est tellement adorable.

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Rougail sardines

Si vous me suivez un peu, vous savez que mon mari est réunionnais. J’en ai parlé à plusieurs reprises. Du coup, voilà encore un plat typique de la cuisine réunionnaise. C’est simple, épicé et délicieux. Vraiment là, vous ne pouvez pas vous tromper. Je l’ai fait avec des sardines à l’huile en boite puisque c’est ce qu’indiquait la recette (tiré du livre « L’essentiel de la cuisine réunionnaise ») mais je pense que vous pouvez tout autant le faire avec des sardines fraîches. Le plus embêtant, ce

Cookies banane-chocolat (sans gluten, vegan)

Bon qu’on se le dise, je suis loin d’être végétarienne/lienne hein. J’aime la viande, le fromage et le gluten. MAIS j’ai eu envie de faire plaisir à ma super copine qui essaie de ne plus manger de viande et de lactose en lui faisant de bon petits cookies sans oeufs, lait, beurre ou autres produits animaux/lactés. J’ai trouvé cette recette sur Pinterest [https://www.pinterest.com/pin/556053885220403986/]. La texture est plutôt intrigante et ça ne ressemble en rien aux bons cookies plein de beurr

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Maïs grillé au parmesan

Depuis l’acquisition de notre barbecue dont je vous parlais ici, j’expérimente un peu. La canicule n’est pas le temps idéal pour faire des grillades mais tant pis, j’ai envie d’en profiter pour ne pas regretter une fois que l’automne sera à nouveau de retour.