Recettes

Je suis styliste et photographe culinaire depuis 2014, j’adore partager mes recettes et mes découvertes culinaires avec vous ici. J’y partage également nos aventures en famille à travers le monde en réalisant des city guides et des articles plus spécifiques.

Bubble tea à la verveine

Il fait chaud et tout ce dont je rêve c'est d'un thé glacé bien frais. J'ai acheté il y a quelques temps des billes de tapioca pour faire des essais de bubble tea alors c'était l'occasion d'en faire un avec une infusion bien fraîche à la verveine !

Comment faire ses pickles de légumes maison

Il y a 1001 recettes qui permettent de conserver vos fruits et légumes plus longtemps, moi j'adore faire des pickles. Notamment parce que ça relève les burgers, les salades ou les plats mijotés.

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Billes de chèvre aux pistaches

Les apéros entre copains l'été, c'est un peu la base. Vico m'a mis au défi de twister une recette apéritive avec les graines de leur gamme Natur' & Bon, j'ai choisi la pistache et j'en ai fait des petites billes au chèvre dans une taille parfaite pour l'apéro.

Shortcake aux fraises

Le shortcake c'est un gâteau un peu sablé, bien beurré, qui reste moelleux dedans mais est un peu croustillant sur les bords. Avec un bon coulis de fraise et une chantilly peu sucrée, ça fait un délicieux dessert ou goûter.

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Quesadilla au boeuf effiloché et au cheddar

La quesadilla, c'est quoi ? C'est une tortilla garnie de fromage et de viande. Ici j'ai fait du boeuf effiloché revenu avec pleins de bonnes épices et du cheddar bien fondant.