Plats

Hiyayakko, tofu soyeux au wakamé et au gingembre

Une petite idée d'accompagnement (ou de repas très léger) qui nous vient tout droit du Japon, le Hiyayakko c'est du tofu soyeux avec des toppings. Ici j'ai choisi de faire gingembre, algue et un peu de sauce pour assaisonner.

Lasagnes au pesto

Des lasagnes à la bolognaise avec de la béchamel et du pesto... Ça a l'air bizarre mais c'était trop bon en fait ! Je ne sais pas d'où j'ai eu cette idée mais quelque chose me disait que ça pourrait être sympa et c'était carrément vrai.

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Amandes gratinées au beurre d'agrume

Voilà une idée d'entrée ou d'apéro rapide et qui change un peu. Des amandes de mer au beurre d'agrume, gratinée avec une petite chapelure au persil, c'est si bon !

Jeera aloo, pommes de terre sautées au cumin

Ici j'ai fait des jeera aloo, donc des petites pommes de terre cuites à l'eau puis sautées à la poêle avec des épices. Du cumin, curcuma, un peu de piment et de la coriandre fraîche pour la décoration et la fraîcheur.

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Fagots de haricots verts à la poitrine fumée caramélisée

C'est les vacances scolaires alors voilà une petite recette que vous pouvez facilement réaliser avec vos enfants : des petits fagots de haricots verts à la poitrine fumée.