Plats - Travel & Food

Kebab confiné au boeuf mariné

Trop trop envie de manger un bon kebab mais vraiment pas envie de faire travailler les livreurs qui prennent des risques pour notre plaisir égoïste pendant ce confinement. Alors j'ai décidé d'en faire avec ce que j'avais dans les placards et frigos.

Chili de fonds de placard au boeuf fondant

J'aime trop le chili mais évidemment, je n'avais pas tout ce qu'il fallait sous la main. Donc j'ai improvisé avec les fonds de placard.

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Mijoté de boeuf aux légumes

Du temps on en a revendre ces temps, coincés à la maison, on en profite donc pour se faire mijoter des petits plats à cuisson longue. Ici un bon mijoté de boeuf avec quelques carottes, pommes de terre et poireaux.

Saumon et légumes rôtis au four (sheet pan dinner style)

Sheet pan dinner, qu'est ce que c'est? Ça veut dire qu'on met tout sur une seule et même plaque allant au four et qu'à la fin on a un repas complet! Ici ça répond aux critères, on a un féculent (pommes de terre), des protéines (saumon) et deux légumes (asperges et choux de Bruxelles).

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Orecchiette aux champignons et épinards

En rentrant d'Italie, j'ai ramené dans ma valise des pâtes et l'envie d'en manger des tonnes. Alors j'honnore mon paquet d'orecchiette fraîchement débarqué de Naples en les cuisinant avec des champignons, des épinards et beaucoup de parmesan.