Végétarien

Mini quiches chèvre et épinards

Ma passion pour les quiches restent intactes malgré les années! Il y en a de nombreuses versions sur ce blog, aujourd'hui en toute simplicité on mange des mini quiches chèvre et épinards.

Curry de lentilles aux épinards

Encore une jolie idée pour cuisiner les lentilles! J'ai déjà une soupe de lentilles au lait de coco mais ici, je les ai faites en curry.

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Salade complète aux pommes de terre et lentilles

Si vous en avez marre des soupes, voilà de quoi vous satisfaire un soir d'hiver avec une belle salade complète aux pommes de terre et aux lentilles. Un max de protéines et de gourmandise. Une bonne sauce, des graines croustillantes, des pommes de terre fondantes, y'a rien de tel!

Velouté de butternut rôtie au lait de coco

Alors ici on part sur de la douceur extrême, p'tite cannelle, courge rôtie et lait de coco. C'est du doudou à boire.

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Salade de figue au fromage de chèvre

Une jolie salade automnale qui fait rêver avec ses figues bien rouges qui me font vibrer! J'ai découvert tard que j'aimais les figues parce que je n'en ai pas goûté avant l'âge de... 20 ans je crois! Je n'aime pas du tout les figues séchées mais alors fraîches... Quelle régal cette fraîcheur, une vraie explosion en bouche. Avec un peu de fromage, de croustillant avec les p'tites graines et la grenade, c'est une salade très équilibré. La sauce apporte l'acidité nécessaire! On est sur de la sala