Saumon laqué au soja et au gingembre

Je ne vous présente plus mon amour pour le saumon, je pense qu'on est tous bien au courant là. Donc une petite recette de saumon laqué au soja et au gingembre, avec une petite touche de miel et de sauce piquante pour émerveiller nos petites papilles.

Crumble fraise rhubarbe

Un incontournable de l'été, un crumble acidulé et sucré, croustillant et fondant. J'aime trop! La rhubarbe c'est particulier mais en crumble ou en confiture, c'est plutôt sympa je trouve.

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Boeuf vindaloo

Le boeuf vindaloo c'est un plat indien bien épicé et bien pimenté, on fait d'abord mariné le boeuf dans la pâte à vindaloo (faite maison, recette ci-dessous) et ensuite on mijote le tout avec de la tomate, des oignons et quelques épices supplémentaires.

Croque monsieur estival : poulet, pesto, tomate et mozzarella

Des petits croques prêts en 15 minutes, sans avoir besoin d'utiliser le four c'est quand même plutôt pas mal! J'ai mis du poulet, du pesto, des tomates et de la mozzarella dedans. C'est frais et fondant et cheesy, un vrai régal. En même temps, c'est plutôt léger avec une petite salade.

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Gyoza au porc

Sacré projet dans lequel je me suis lancé en voulant faire des gyoza! Ils étaient cependant délicieux avec cette farce porc gingembre shiitaké, le seul problème c'est... le pliage! On va plutôt se concentrer sur le fait qu'ils étaient très bon!