Riz au lait à la rose et à la cardamome

Inspirée par la recette d'Ottolenghi tirée du livre Jérusalem que j'aime TANT. Une recette qui n'est pas occidentalisée, qui a des saveurs franches et prononcées.

Mijoté de pois chiche et légumes (vegan)

Alors aujourd'hui, je vous propose un mijoté de pois chiche aux légumes qui est délicieux servi ave du bon riz basmati.

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Cookies aux noix de pécan et whisky

Mais quelle gourmandise ces cookies! Des noix de pécans, du chocolat et une pointe de whisky pour des cookies fondants et pleins de bonnes saveurs.

Nouilles au porc et au basilic

Inspirée de ce livre que j'aime de cuisine thaïe que j'aime beaucoup, j'ai remixé un peu la recette avec ce que j'avais dans les placards et quel bonheur! Pimentée, épicée et délicieuse cette recette.

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Crèmes brûlées à l'époisses

Le sucré-salé, c'est toujours un peu délicat. Mais alors ajoutez à ça un fromage qui sent la chaussette, ça devient carrément étrange. Et pourtant... C'est drôlement bon! Ça peut faire une chouette entrée avec du pain et un peu de salade.