Crèmes aux oeufs

La crème aux oeufs c’est un dessert que j’adore! Super simple à faire et ça rappelle de doux souvenirs d’enfance. J’ajoute un peu de vanille parce que c’est tellement bon comme ça… Si vous aimez les crèmes aux oeufs très sucrées, vous pouvez augmenter un peu la quantité de sucre. Vous pouvez utiliser du lait […]

Vos 5 recettes préférées en 2018

2018 a été une année riche pour le blog! Vous avez été beaucoup plus nombreux que l’an passé à suivre mes recettes et à me suivre sur les réseaux sociaux donc : merci beaucoup! Voilà une petite liste des 5 recettes qui ont eu le plus de succès sur le blog l’année dernière : Fraises […]

Poulet rôti au thym et sauce moutarde citronnée

J’adore rôtir un poulet entier lors d’un dîner puisqu’on est que trois, on réutilise les restes le lendemain pour le déjeuner. Cette version était vraiment délicieuse, un peu acide et bien relevé. Servez ça avec des pommes de terre ou des pâtes et nappez de sauce, miam. J’ajoute un peu de vinaigre de cidre à […]

Douces soupes, mon premier livre de cuisine auto-publié

Par où on commence ? Quelle aventure ! On ne se rend pas compte du travail caché derrière la création d’un livre de cuisine avant de s’y mettre soi-même. D’abord pour la création des recettes, les heures à se creuser les méninges pour trouver des idées qui changent et des saveurs qui s’associent. Les heures […]

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