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Travel & Food

Pull apart bread à la cannelle

Une brioche tendre avec du sucre à la cannelle et noix de muscade. C'est pas une brioche légère, elle est caramélisée, sucrée, délicieuse. Donc oui, y'a du sucre et du beurre en quantité astronomique.

Tacos de veau façon carne asada

J'ai déjà publié une recette de tacos récemment avec du boeuf barbacoa. Ceux-là sont bien différents, la viande est marinée dans une marinade aux agrumes et bien pimentée, ensuite elle est grillée à la poêle et est servie telle quelle dans les tortillas avec les toppings de votre choix.

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Soupe aux poulet, poireaux et champignons

Une soupe qui change un peu de l'ordinaire avec du poulet, des poireaux, des petits champignons de Paris et des trompettes de la mort. Dans un bon bouillon au lait de coco et aux épices, ça fait voyager direct et vous savez comme moi qu'on en a bien besoin en ce moment.

Pide, la pizza turque à la viande hachée

Regardez moi cette beauté, des petites pizza turques à la viande hachée et aux poivrons, ça s'appelle des pide et c'est incroyablement délicieux. Très facile à faire, on les découpe en tranches un peu épaisses et chacun se sert comme il veut.

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Salade de patate douce aux saveurs d'automne

Non mais regardez moi ces jolies couleurs? L'automne à son apogée carrément. On profite de la saison des figues qui est si courte! La patate douce avec la douceur des figues et l'acidité des grenades c'est juste parfait.