Poissons

Quenelles à la sauce de crevettes

Ça fait 10 ans que j'habite à Lyon et ici la quenelle est une institution ! Alors j'ai eu envie de publier ici une recette de sauce aux carcasses de crevettes qui va super bien avec les quenelles de brochet.

Penne aux crevettes et à la sauce tomate pimentée

Bon après la vague de froid du week-end, vous reprendrez bien un peu de sauce tomate pimentée ? Avec des pâtes et des crevettes c'est trop trop bon. Une sauce mijotée avec des petites herbes, on y poche les crevettes et on mélange les pâtes.

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Linguine crémeuses aux sardines grillées

Voilà une jolie recette facilet et rapide à réaliser, des linguine crémeuses, un peu citronnées, et de délicieuses sardines bien croustillantes, poêlées dans l'huile d'olive.

Gua bao aux crevettes à l'ail et au piment

Bon aujourd'hui on fait dans la comfort food ultime, des gua bao nuageux avec des crevettes à l'ail et au piment à l'intérieur.

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Amandes gratinées au beurre d'agrume

Voilà une idée d'entrée ou d'apéro rapide et qui change un peu. Des amandes de mer au beurre d'agrume, gratinée avec une petite chapelure au persil, c'est si bon !