Viandes - Travel & Food

Boeuf à la mongole

Un plat avec un nom plutôt étrange puisqu'il n'a rien à voir avec la Mongolie. Faut aimer le sucré-salé bien sûr mais moi j'adore ça. Du boeuf super tendre dans une sauce sirupeuse, le tout prêt en moins de 15 minutes.

Boulettes de boeuf au curry rouge

Voilà une recette qui va vous réchauffer! La pâte de curry rouge bien pimentée avec de bonnes boulettes au gingembre c'est vraiment parfait. On ajoute deux trois légumes pour faire joli et se donner bonne conscience et on finit par saucer son assiette parce que le bouillon est trop bon.

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Mijoté de boeuf aux poireaux et navets

Une petite recette doudou qui mijote longtemps, si vous reconfinés comme moi, c'est le top! Des poireaux, des navets, une viande si tendre qu'on dirait du beurre. Mon idée du bonheur quoi.

Tacos de veau façon carne asada

J'ai déjà publié une recette de tacos récemment avec du boeuf barbacoa. Ceux-là sont bien différents, la viande est marinée dans une marinade aux agrumes et bien pimentée, ensuite elle est grillée à la poêle et est servie telle quelle dans les tortillas avec les toppings de votre choix.

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Soupe aux poulet, poireaux et champignons

Une soupe qui change un peu de l'ordinaire avec du poulet, des poireaux, des petits champignons de Paris et des trompettes de la mort. Dans un bon bouillon au lait de coco et aux épices, ça fait voyager direct et vous savez comme moi qu'on en a bien besoin en ce moment.