Viandes

Sauté de boeuf aux haricots verts et sésame

Un petit sauté prêt en une vingtaine de minutes pour se faire un bon petit repas rapide mais délicieux et nourrissant. Du boeuf, des haricots et un bon goût de sésame. Bien sûr je le sers avec un peu de riz! Parce que le riz c'est la vie.

Nachos à la sauce cheddar maison

L'essence même de l'apéro : les nachos! Encore mieux s'ils sont garnis de tout un tas de choses plus délicieuses les unes que les autres. On se fait plaisir sur les toppings. J'ai utilisé de la sauce à enchiladas toute faite pour que ce soit plus rapide mais vous pouvez bien sûr la faire vous-mêmes!

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Poitrine de porc caramélisée

Le printemps est là et avec lui le retour des envies de barbecue, donc si comme moi tu habites en appartement, cette recette fait pas mal l'illusion. Des tranches de poitrine caramélisées et bien grillées au four, à servir avec une petite salade et des pommes de terre rôties.

Jarret de boeuf à la provençale

Un petit plat qui mijote tranquillement tout seul sur le feu pendant qu'on fait autre chose, vous le savez déjà, j'aime beaucoup ça! Un beau jarret sans os dans une sauce tomate aux olives avec des herbes et des petits oignons grelots juste pour le fun.

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Naanwich aux keftas de boeuf

Un naanwich, mais qu'est ce que c'est? C'est juste un nom pour qualifier un sandwich fait dans un naan. Ici on y ajoute en plus des keftas de boeuf bien épicés et une sauce au yaourt et aux herbes et le tour est joué.