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Travel & Food

Coleslaw coloré

Voilà un accompagnement qui change un peu de la traditionnelle salade verte ! C’est croquant, un peu relevé avec la moutarde, crémeux et coloré, moi j’adore. C’est prêt en 10 minutes et en général ça plait à tout le monde.

Soupe de lentilles aux épinards et lait de coco

Je ne sais pas pour vous mais moi je ne suis pas tout à fait prête à passer au printemps encore ! Donc malgré les températures incroyablement douces, je profite encore des soupes que j’aime tant.

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Mejadra

J’ai découvert ce plat dans le livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi et la photo m’a donné envie de me mettre au boulot. Ce plat m’a vraiment transporté avec toutes ces épices et ces textures différentes. C’est des lentilles et du riz mélangé à des oignons frits, miammm.

Poulet afritada

Le poulet afritada est un plat philippin traditionnel, j’ai découvert ça en cherchant de nouvelles recettes pour accommoder le poulet qui change de d’habitude et j’ai été ravie. On s’est vraiment régalé!

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Confiture de fraises (sans sucre blanc)

Cette confiture est une révolution chez nous. Mon mari déteste la confiture parce qu’il trouve ça trop sucré (à juste titre) et il a dévoré celle là! Je n’en ai fait que deux pots pour tester mais honnêtement en deux jours ils étaient déjà presque tous mangé.